フレンチを楽しむなら日本大通り駅近くの「Le Bouquet Garni（ルブーケガルニ）」

神奈川県横浜市中区本町1-5　西田ビルB1
平日・土曜：11:00〜14:00 / 17:00〜22:00
日曜：11:00〜14:00
定休日：月曜日

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お知らせ

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Lunch

Menu A

スープ、今週のとっておき、自家製パン、コーヒー/紅茶
1,000円（税込）

Menu B

スープ、お魚orお肉料理、自家製パン、コーヒー/紅茶
1,300円（税込）

Menu C

スープ、前菜、お魚orお肉料理、
または
スープ、お魚orお肉料理、デザート
自家製パン、コーヒー/紅茶
1,800円（税込）

Menu D

スープ、前菜、お魚orお肉料理、デザート、自家製パン、コーヒー/紅茶
2,300円（税込）

Menu E

スープ、前菜、お魚料理、お肉料理、デザート、自家製パン、コーヒー/紅茶
3,000円（税込）

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Dinner

トラディッションコース3,000円（税込）

お好みの前菜、メイン料理、デザートをお一つずつお選びください

前菜: リヨネーズサラダ
イノシシのテリーヌ
シャルキュトリの盛り合わせ（＋200円）
フォアグラのロワイヤル（＋500円）
お魚料理 or お肉料理: 本日のお魚料理
魚介のクネル
ホロホロ鳥のシードル煮込み（＋300円）
豚ホホ肉のコンフィ
鴨肉のトゥルネド
鹿肉スネ肉のブレゼ
カスレ（＋700円）
デザート or チーズ（お時間がかかる場合がございます）: 仏産チーズの盛り合わせ
サーベルデカニュ
本日のデザート
季節のスフレ
タルトタタン
3種のアイスクリーム
柑橘風味のババ

スペシャリテコース4,800円（税込）

お好みの前菜、お魚料理、お肉料理、デザートを一つずつお選びください

前菜: リヨネーズサラダ
イノシシのテリーヌ
シャルキュトリの盛り合わせ
フォアグラのロワイヤル
お魚料理: 魚介のクネル
ムニエル
お肉料理: ホロホロ鳥のシードル煮込み
豚ホホ肉のコンフィ
鴨肉のトゥルネド
アンドゥイエット
鹿スネ肉のブレゼ
カスレ（＋500円）
デザート or チーズ（お時間がかかる場合がございます）: 仏産チーズの盛り合わせ
サーベルデカニュ
本日のデザート
季節のスフレ
タルトタタン
3種のアイスクリーム
柑橘風味のババ

チーズフォンデュコース

おフランスはサヴォア地方伝統のフォンデュです。
ボーフォール、コンテ、エマンタールチーズの3種類を使用しております。

ナチュール 自家製バゲット、グリーンサラダ: 3,000円
レギューム 野菜の盛り合わせ、自家製バゲット、グリーンサラダ: 3,500円
コンプレ ベリコチョリソー、生ハムなどの5種類の盛り合わせ、野菜の盛り合わせ、自家製バゲット、グリーンサラダ: 4,200円
ヴァンドサヴォアアビーム パテやリエット、レバームースなどを一皿に。その日の内容はスタッフまで。: 1,200円
フォアグラのロワイヤル 品種：ジャケール Jacqueline 白い花や柑橘を思わせる香り。酸がしっかり感じられるシャープな仕上がりのワインです。: 5,000円
フリードリンク ワイン[白、赤]、瓶ビール、カクテル、ソフトドリンク: 2,000円

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A La Carte

前菜 Les Entrees

リヨネーズサラダ 豚バラ肉とポーチドエッグが入ったサラダです。: 800円
本日のスープ 内容はスタッフがご案内いたします: 600円
イノシシのテリーヌ 野性味あふれる味をお楽しみください。: 1,000円
シャルキュトリの5種盛り合わせ パテやリエット、レバームースなどを一皿に。その日の内容はスタッフまで。: 1,200円
フォアグラのロワイヤル フォアグラを濃厚で滑らかな洋風茶碗蒸しにした一品です。: 1,500円

チーズ Les Fromages

仏産チーズの盛り合わせ チーズの内容はスタッフまで。: 1,000円
セルヴェルドカニュ フレッシュチーズにハーブ、オリーブオイルなどで味をつけました。: 800円

お魚料理 Les Poissons

本日のお魚料理 内容はスタッフがご案内いたします。: 1,500円
三浦産鮮魚のムニエル 小麦粉をまぶした鮮魚をたっぷりのバターで焼き上げました。: 1,800円
魚介のクネル 白身魚のすり身を甲殻類のソースをかけて焼き上げたリヨン料理です。: 2,000円

お肉料理　Les Viandes

4種の自家製ソーセージ 自家製のソーセージの盛り合わせです、内容はスタッフまで。: 2,000円
本日のお肉料理 内容はスタッフがご案内いたします: 1,500円
豚肉のカイエット 肉汁たっぷりでジューシーなハンバーグ風のお料理です。: 1,500円
豚ほほ肉のコンフィ 豚ほほ肉を柔らかく煮込みました。: 1,500円
ホロホロ鶏のシードル煮込み ほろほろ鶏をリンゴのお酒を使て柔らかく煮込みました。: 1,800円
鴨肉のトゥルネド 自家製ベーコンで巻いて鴨のうまみを閉じ込めた一皿です。: 1,700円
アンドゥイエット 豚の腸や胃を塩や香辛料とともに詰めたソーセージ。: 1,800円
ブーダンノワール 豚の血が入っているソーセージです。: 1,800円
鹿すね肉のブレゼ 鹿のすね肉を赤ワインで柔らかく煮込みました。: 2,200円
カスレ 白インゲン豆と鴨肉、仔羊やソーセージ等と煮込んだフランス南西部のお料理です。: 3,200円

デザート Les Dessarts

本日のデザート スタッフがご案内いたします。: 800円
季節のスフレ 当店自慢のふわふわスフレです。お味はスタッフまで。: 800円
タルトタタン リンゴとキャラメルソースのタルトです。: 800円
柑橘風味のババ ブリオッシュ生地を柑橘類のシロップに漬け込みました。: 800円
3種のアイスクリーム: 800円

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Drink

Les bouteilles/ボトル

Champagne/シャンパン

Charles Orbanシャルルオルバン: 6,500円; 品種:ピノ・ノワールピノ・ムニエ
清涼感のある酸味とフレッシュな果実感。非常にバランスの取れたシャンパーニュ。
Pommeryポメリー: 8,000円; 品種:シャルドネ　ピノ・ノワール　ピノ・ムニエ
３種類の葡萄を同率でブレンド。柑橘類や洋ナシなどの果実味が広がります。

Vin Mousseux/スパークリングワイン

Crémant de Loire LANGLOIS BRUTクレマンドロワールブリュット: 5,200円
ハーフボトル 2,800円; 品種:シュナン・ブランシャルドネカベルネ・フラン
６つのテロワールの葡萄を使用し、２４か月以上熟成。桃、グレープフルーツ、花梨の香り。
Duc De Romasデュークドロマネ: 4,800円; 品種:ユニブラン
フレッシュな果実味と酸がバランスよく調和したドライテイスト。

Cidre/シードル

Bouché Brut Christian Drouin ブーシェブリュット: 3,000円; 地域:ノルマンディー
リンゴの芳香が豊かでさらりと喉元を通るすっきりとした後味。

Vin Blanc/白ワイン

Chardonnay 2015シャルドネ: 3,800円; 品種:シャルドネ
桃や熟したグレープフルーツの様な香り、程よい酸味と若干の苦味が感じられる複。
Montagne Noire Viognier 2016モンターニュノワールヴィオニエ: 3,500円; 品種:ヴィオニエ
桃や熟したグレープフルーツの様な香り、程よい酸味と若干の苦味が感じられる複。
Ange Blancアンジュブラン: 4,300円; 品種:ソーヴィニヨンブラン
軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
Château du Cléray 2013 シャトーデクレレ: 4,500円; 品種:ミュスカデ%
レモン、菩提樹、ミント等を思わせる香り、豊かで深い味わい。辛口でフルーティ。
Riesling Trimback 2012 リースリング: 5,200円; 品種:リースリング
白桃や熟したグレープフルーツ、レモンの様な爽やかな香り。
Vin de Savoie Abymesヴァンドサヴォアアビーム: 5,000円; 品種:ジャケール
白い花や柑橘を思わせる香り。酸がしっかり感じられるシャープな仕上がりのワインです。
Chablis Louis Jadot 2014シャブリルイジャド: 6,000円; 品種:シャルドネ
新鮮な柑橘系の香り。余韻に感じる心地よい酸味。
Chablis Louis Jadot 2014クロデリュヌリュヌブランシュ: 6,000円; 品種:セミヨンソーヴィニヨン
熟したリンゴ、白桃、メロン等を思わせる果実味と伸びのある洗練された酸とのバランス

Rosé/ロゼワイン

Tranquille Roséトランキルロゼ: 4,200円; 品種:サンソ― シラーテンプラニーリョ
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソーの心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。

Vin Rouge/赤ワイン

CHATEAU D’AIGUEVILLEシャトーエグヴィル: 4,500円; 品種:グルナッシュシラーカリニャン
スパイシーなブーケと共にチェリーなどの赤系果実のアロマが香ります。
Grignan les Adhémar Tradition グリニャンレザデマール: 5,200円; 品種:シラーグルナッシュ
フルボディで濃厚、果実味にあふれていてボリュームのあるワインです。
BIS BY BISCAYE 2014ビスマルセラン: 4,500円; 品種:マルセラン
ブラックチェリーやカシスの濃縮感のあるアロマ。しっかりとタンニンが溶け込んでリッチな味わい。
Montagne Noire SYRAHデーモンノワール: 4,700円; 品種:マルベック
柔らかいタンニンに、バニラ香、ブラックベリーなどのジャミーな香りと味わいが特徴。
Montagne Noire Syrah 2016モンターニュノワールシラー: 3,800円; 品種:シラー
ブラックチェリーやカシスの濃縮感のあるアロマ。しっかりとタンニンが溶け込んでリッチな味わい。
Demon Noirデーモンノワール: 4,700円; 品種:マルベック
柔らかいタンニンに、バニラ香、ブラックベリーなどのジャミーな香りと味わいが特徴。
IGP Ile de Beauté Pinot Noir Vieilles VignesIGPイルドボーテピノノワール: 5,000円; 品種:ピノノワール
コルシカ島では珍しいピノノワール100％。赤い果実がはじける溌剌とした味わい。
Le Bourgogne CHANSON 2013 ルブルゴーニュシャンソン: 5,200円
ハーフボトル　2,800円; 品種:ピノノワール
赤いベリーの香りにスパイスのニュアンス、滑らかな酸味でバランスの取れた味わい。
Marsannay Domaine Louis Jadot 2012マルサネ　ルイジャド: 7,000円; 品種:ピノノワール
熟したベリー系の香り、タンニンが豊富で軟らかな味わい
Chateau LABORDE DE VIAUD 2015シャトーラボルデドヴィオー: 4,700円; 品種:カベルネソーヴィニョンメルロー
縮感のある濃い果実味に樽熟成に由来する複雑さが加わり、豊かな味わい。
Bordeaux Chasse-Spleen 2013ボルドーシャススプリーン: 7,500円; 品種:カベルネソーヴィニョンメルロープティヴェルド
豊富なタンニンと濃厚な黒果実の味わいをもつバランスの取れたワイン。

コーヒー Café

コーヒー Café: All ¥500(税込); コーヒー Café Long Guatemala
　中南米産アラビカ豆を使用。上品な焙煎香。
エスプレッソフォール（重ため） Exprésso Fort
　南インド産のアラビカ豆とロブスタ豆をブレンドした力強くスパイシーな香り。
エスプレッソレジェール（軽め） Exprésso Léger
　南米産アラビカ豆とロブスタ豆をブレンド。爽やかで軽快。
カフェデカフェイン (カフェインレス) Café Long Décaféine
　南米産アラビカ豆とロブスタ豆をブレンド。軟らかな口当たり。

紅茶 Thé

紅茶 Thé: All ¥500(税込); ダージリン G.F.O.P Darjeeling G.F.O.P
　セカンドフラッシュ。異なる畑の茶葉をブレンド。
キャトルフルイルージュ Quatre Fruits Rouges
　イチゴ、ラズベリー、チェリー、スグリ、４種類の赤い果実をブレンド。
ソレイユヴェール Soleil Vert
　煎茶にブラッドオレンジのエッセンスとオレンジの果皮をブレンド。
ルイボスシトラス（カフェインレス） Rooibos Citrus
　レモン、マンダリンオレンジ、ブラッドオレンジなど、柑橘の香りをつけた爽やかな味。

ハーブティー Tisane

ハーブティー Tisane: All ¥500(税込); 菩提樹 Tilleul
バーベナ Verveine
カモミール Camomille

Verre/グラス

Vin Mousseux/スパークリングワイン

Duc De Romasデュークドロマネ: 1,000円; 品種:ユニブラン

Vin Blanc/白ワイン

Vinus Chardonnay 2015 シャルドネ: 700円; 品種:シャルドネ
Ange Blanc2015 アンジュブラン: 800円; 品種：ソーヴィニヨンブラン
本日の白ワイン: 900円〜; 内容はスタッフまで

Vin Rouge/赤ワイン

DOMAINE DU CLOS MAMURICE ドメーヌデュクロモーリス: 800円; 品種:カベルネフラン
Grignan les Adhémar Tradition2015 グリニャンレザデマール: 900円; 品種:シラーグルナッシュ
本日の赤ワイン: 950円〜; 内容はスタッフまで

Bière/ビール

1664 Kronenbourg 330mlクローネンブルグ: 1,000円
Suntory Premium Malts 330mlプレミアムモルツ: 800円
Suntory AllFree 330mlオールフリー: 700円

Cocktail/カクテル

Ricard リカール （アニスリキュール＋お好みの量のお水）: 650円
Monacoモナコ （ビール＋グレナデンシロップ＋ソーダ水）: 800円
Shandy Gaffシャンディガフ （ビール＋ジンジャエール）: 800円
Gin tonicジントニック (ジン＋トニックウォーター): 800円
Thé Cassis カシスティー （カシスリキュール＋アイスティー）: 800円
Kirキール (カシスリキュール＋白ワイン): 800円
Kir royaleキールロワイヤル (カシスリキュール＋スパークリングワイン): 1,000円
Mimosaミモザ (オレンジジュース＋スパークリングワイン）: 1,000円

Digéstif/食後酒

Chartreuseシャルトリューズ: 1,000円; 約 130 種類のハーブを付け込んだスパイシーで香り豊かなリキュール
Whiskyラガヴーリン: 1,000円; 16年熟成。スモーキーで豊かなドライフルーツ甘み、力強いモルトの香味
Kirschlikörキルシュ: 1,000円; 厳選されたチェリーだけを使用しました力強い味わいです

Sans Alcool/ノンアルコール

Vin Mousse sans alcoolデュックドモンターニュ スパークリング風の飲み物です。: 800円
Soda de Pomme Vert et Monte アップルミントソーダ: 800円
Shirley Temple シャーリーテンプル （グレナデンシロップ＋ジンジャエール）: 800円
Jus d’orangeオレンジジュース: 500円
Jus de poire洋ナシジュース: 500円
Jus de raisinぶどうジュース: 500円
Oranginaオランジーナ: 500円
Ginger Aleジンジャエール: 500円
Perrier 330mlペリエ: 400円
Perrier 750mlペリエ: 800円
Evian 750 mlエビアン: 900円

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Anniversary

記念日コース6,500円（税込）

スパークリングワイン1杯付き！

アミューズブッシュ
前菜
お魚料理
お肉料理
デザートオリジナルケーキ ※お客様のご希望に沿ってお作りいたします。
コーヒー/紅茶/ハーブティー

※このコースは前日までの要予約となっております。
※お食事内容は仕入れの状況により変更いたします。

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Party

パーティーメニュー5,000円（税込）/お1人様

3名様〜30名様（着席）までご利用可能です。

〜お食事内容〜: シャルキュトリ
特製サラダ
本日のスープ
季節のグラタン
白身魚のムニエル
豚肩ロースのロティ
デザートの盛り合わせ
自家製パン
〜フリードリンク〜: ワイン〈白、赤〉
瓶ビール
カクテル
ソフトドリンク
コーヒー／紅茶

※大皿でのサービスとなります。
※季節や仕入れによって内容が変更になることもございます。
※お飲み物のお持ち込みはご相談ください。
※前日までのご予約をお願いいたしております。

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